海洋
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主演：
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李立宏
剧情：
分集先容「舌尖上的中国」为中心电视台重点名目,共七集。主题环绕中国人对美食跟生涯的美妙寻求,用详细人物故事串联起中国各地美食生态。第一集：天然的馈 赠作为一个美食家,食物的美妙味感虽然值得玩味,然而食物是从那里来的！毫无疑难,咱们从大天然中掉掉落全部的食物,在咱们走进厨房,走向餐桌之前,先让咱们归来天然,看看她给咱们的最初的奉送。本集将拔取生涯在中国境内一模一样的地舆情况(如大陆!草原,山林,盆地,湖泊)中的拥有代表性的自我!家庭跟群落为故事配角,以及因为天然情况的伟大差别(如干旱,湿润,炎热,寒冷)所带来的一模一样的饮食习气跟生涯方法为故事配景,展示大天然是以怎么差其余方法付与中国人食物,咱们又是怎样与天然协调相处,从而懂得活着代相传的传统生涯方法中,经由过程种种差其余门路获取食物的故事。第二集：主食的故事主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要起源。从太古时期赖以果腹的天然谷物到现在人们餐桌上丰富的!让人垂涎三尺的美食,一个奇光异彩!变更多真个主食天下出现在你眼前。本集侧重描写差别地区!差别平易近族!差别面貌的有关主食的故事,展示人们对主食的样貌!口感的寻求,处置跟加工主食的伶俐,以及中国人对主食的深挚情绪。第三集：转化的灵感腐乳!豆豉!黄酒!泡菜,都有一个独特点,它们都拥有一种芬芳浓烈的特别风味。这种滋味是人与微生物联袂奉献的结果。而这种手段被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上灵敏的直觉,打造了一个食物的新地步。要到达让食物转化成美食的地步,这此中要跨越阻碍,要营建前提,要掌握机遇,要阅历挫败,从而由“吃”激起出最大的伶俐。第四集：时光的滋味腌制食物,风干晾晒的干货,以及酱泡!冷冻等是中国汗青最为长远的食物保留方法。时至本日,中国人仍然对此类食物爱好有加。本集波及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等差别食物保留办法,展示以此为基本跟原资料的种种中国美食。储藏食物重新近的保留食物便利携带开展到人们对食物滋味的一直寻求,保鲜的技巧中蕴涵了中国人的伶俐,出现着中国人的生涯,同时“腌制发酵保鲜”也包含有中国人的情绪与文明意象,如对家乡的怀念,心坎长时光包含的某种情绪等等。第五集：厨房的机密与东方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文明比拟,中国的菜肴更讲求色!香!味!形!器。而在这一系列意境的追赶中,中国的厨师个个都像把戏巨匠,都能把“水火交攻”的花招玩到如火纯青的田地,这是8000年来的修炼。咱们也在这漫长的进程中阅历了煮!蒸!炒三次主要的奔腾,他们独特的实质无非是水火关联的调控,而至当代界上理解蒸菜跟炒菜的平易近族也仅此一家。本集将主要透过与拥有精深美食技能的人有关的故事,一展中国人在厨房中的特技。第六集：五味的折衷中国饮食素有“味”是魂魄之说。差其余原资料,差其余调味品,差其余调制手段,差其余调味巨匠,引领食物到达愈加甘旨的地步。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经由中国人的经心烹调制造,出现了差其余味型与气质。本集要探索中国人烹制种种口胃所需差别调味料,展示丰硕的调味料的制造工艺,解密中国人高明的调味技巧。10个故事,波及川!鲁!粤!淮扬四大基本菜系跟新疆!云南等有代表性的地区美食,经由过程展示丰硕多彩的烹调文明,报告当下中国人的实在生涯,抒发他们的实在情绪。第七集：咱们的原野作为最后一集,本集将率领不雅众实现一个归来——从餐桌归来大地。以餐桌上的美食为动身点,继而将视线投向出产出种种美食原材的广袤原野,探索美食的起源,它们是怎样被人类以种种方法培养出来,并凸起表现生态环保的农业出产方法,恰是如许的方法能力为美食供给至关主要的品德保障——优秀跟干净。这一集在出现中国美食多样性!地区差别性跟农业多样性的样貌同时,报告了中国工资了食物适应天然!改革天然的故事。
导演：
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罗布·斯图尔特
剧情：
作为地球上数目最为庞大的体重超过100磅的顶级捕食者，长期以来，鲨鱼被种种传闻塑造成为海中恶霸，甚至有传言说它可以生吞下整个活人。然而人们并没有意识到4亿年以来，正是由于鲨鱼的存在，才使得整个海洋生态系统维持稳定，从而塑造了这个世界以及整个陆地的生命史。可是，这一存在于地球几亿年的古老的物种，如今却遭遇灭顶之灾。由于鱼翅交易所带来的暴利，大批鲨鱼被捕杀，由于对于鲨鱼缺乏科学的认识，捕杀鲨鱼的行为并未受到过多限制，鲨鱼正在以惊人的数目锐减。幸运的是，许多认识到这一点的人们开始行动起来，他们冒着被渔翅业黑手党杀害的危险，战斗在保护鲨鱼的最前线……本片入选加拿大多伦多国际电影节前十作品榜单，获得包括夏威夷电影节评委会特别奖在内的15项国际大奖。
导演：
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苏·霍顿
主演：
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金大贤
剧情：
中心电视台与新西兰天然汗青公司（NHNZ）!美国大众播送电视台（PBS）!德国电视二台（ZDF）等机构结合摄制的5集大型天然类高清记录片「大平静洋」,将于2017年12月31日至2018年1月4日,天天21 - 00在记录频道播出。 平静洋笼罩了全部地球面积的三分之一。它的 面积超越地球全部海洋面积之跟,代表性的硕大无朋在这里安家落户,珍异物种在这里繁殖生息,另有有数尚待人类挖掘的奥秘生物埋伏在此。 记录片「大平静洋」应用4K高分辩率摄像机直接拍摄,攻破海洋与大陆的界线,从前所未见的方法出现平静洋的故事。本片拍摄的物种跟故事多达近30个,散布在寰球14个国度跟地域。推翻传统以地域!习惯!物种串联故事的方法,一集一个情绪主线,一个植物配角,经由过程它的迁移,将差别植物的故事串联在一同,而且每会聚焦于平静洋的某个标忘性特点：豪情!贪心!狂暴跟奥秘,将平静洋上的各色故事交错在一同,描绘出这片大陆丰硕多彩的每一面。为不雅众懂得平静洋供给新颖的视角,激发不雅众共识。
主演：
剧情：
「大陆」耗时五年,耗资5000万欧元,动用12个摄制组!70艘船,在寰球50个拍摄地,有超越100个物种被拍摄,超越500小时的海底天下及大陆相干素材,是史上投资最大的记录片。 大陆是什么！这部片子告知你谜底。这是一部以环保为主题,令人赏心顺眼!叹为不雅止的生态学记录片。本片聚焦于笼罩着地球名义的四分之三的“蓝色国土”。导演深刻摸索这个幽邃而富裕的奥秘天下!完全地出现大陆的壮美广阔。实在的植物天下的冒险远比动画片中的故事来的出色,接上去银幕开展——伟大的水母群!露脊鲸!明白鲨!企鹅等。绝不小气在镜头前展现他们兴旺的性命力,让人叹为不雅止。
剧情：
是什么给雨林带来唯一无二的勃勃生气！是什么培养草原动物的强健体态！是什么赞助丛林生物坦然渡过天气巨变！又是什么让养分极易散掉的水天下奇光异彩！在咱们熟知的情况中,大天然所敲打出的清晰节拍,所有看似平凡的天然景象,当面又有怎么的玄机！6月24日至27日,英国播送公司（BBC）与美国国度地舆频道（NGC）联手打造的又一记录片力作「天然的运作」,将登岸央视综合频道（CCTV-1）晚间十点半档的“魅力记录”栏目,该片将率领咱们走进地球生物最主要的四大栖身地——雨林!草原!时节性丛林与水天下,揭秘这些地区生态均衡当面的天然运作规律。地球是1000万物种的故里,然而不任何物种能够独破生活,所有的性命都互相依存!相互接洽,这些接洽出乎预料!错综庞杂。要想揭开这些关联,是一项盛大的工程,而该片奇妙地拔取了四种极具典范特点的栖身地范例：雨林!草原!时节性丛林与水天下,应用多档次!多角度的拍摄手段,清晰出现出四大栖身地全景及其外部构造。片中,咱们不只能追随航拍镜头不雅赏到大天然的秀丽风景,还能透过微型摄像机一探小型动物们的生活神秘。英国「视察家报」对该片评估道,“奥妙的迷信,活泼的展示,丰硕的常识,非常完善”,信任该片将为你的夏季带来清爽感触。生物关联 物种生活宝贝透过片中一个个镜头,咱们将看到,本来两种看似绝不相干的生物之间竟有极为亲密的关联。动动物之间的所有关联范例——竞争!捕食!共生!寄生,在片中都能逐一找到鲜活的例证。比方,在非洲大草原,金合欢树与蚂蚁互利共生,金合欢树从蚁巢掉掉落养分,蚂蚁则得以在金合欢树树枝的尖刺之间树破本人的暂时寓所。共生关联下的强强联手不只能够衣食无忧,更能击退天敌。当长颈鹿吞食金合欢树的树叶时,就会被金合欢树的尖刺与蚂蚁放出的毒液阁下夹攻,溃败而逃。而在捕食关联中,最典范的,就要数天下上体型最大的动物——鲸鲨,掠食天下上体型最小的生物——浮游生物了。微距拍摄 捕获微处出色天然界中布满了渺小生物,人类用肉眼看不清乃至看不见,但它们的确实确是天然界主要的一份子。为了片面出现这些渺小生物,该片摄制组堪称“无所不必其极”。在「雨林」一会合,微距镜头为咱们拍摄到了天下上最小的鸟——蜂鸟的寻食画面。蜂鸟们每秒能扇动50次同党,每一次扇动都被镜头捕获上去。镜头下蜂鸟的冒死劲儿,更陪衬出它们吸食花蜜时,那种风卷残云的情态,怪不得被称为“生成对花蜜不抵御力的动物”。镜头再近一些,你乃至会发明,每一种蜂鸟的喙巨细外形都差别,如许咱们就能轻易懂得,为什么这些无蜜不欢的“贪吃鬼”,其每一个品种只能吃到一莳花蜜了。其余场景,如香蕉蛞蝓的6根触须!真菌一分一毫的成长!细如微尘的浮游生物等等,咱们都能经由过程微距镜头看得清清晰楚。这些精细的画面增长了该片的镜头容量,与航拍的巨大场景互相弥补,为画面更添档次感。三维动画 展示天然宏景活泼破体的三维动画是该片的又一大亮点。三维动画保障了故事在完全叙说上,不会遭到时光与空间渐变的影响。比方,摄制组在寻觅白蚁的路程中,先后穿梭亚洲!非洲的大草原。空间的这一巨大变更,经由过程三维动画地球向东动弹的画面,镜头就从亚洲草原天然过渡到非洲草原,而白蚁的故事仍在继承。在报告巨大的生物收集时,三维动画也施展了意想不到的感化。在「时节性丛林」一集,树木与真菌在地下无穷延长,造成了一个宏大的根系收集。如斯巨大的地下收集全景,无奈经由过程摄像机直接拍摄实景,然而,三维动画战胜了这一阻碍。该片经由过程动画模仿,咱们能够清晰地看到根系收集的构造!范围与散布。同时,主创团队还别出心裁肠将树木与真菌的根系收集用差别色彩区离开来,让咱们清晰地看到能量物资在这两个收集中怎样活动。声画联合 打造实在意境最后值得一提的是,片中的大批音乐,跟着动动物的情态跟景其余变更而崎岖,或灵动,或婉转,或剧烈,或激动,共同高清的画面,更为不雅众带来身临其境的感触。分集简介第一集 雨林本集节目将率领不雅众摸索雨林,解开对于雨林的最大谜团：为什么雨林中会生涯着大批令人目炫纷乱的生物！其多样性为何会远远超越地球上其余的生物栖身地！摄制组将带咱们探寻巴拿马跟婆罗洲,提醒猩猩!丛林象等大型动物对掩护雨林生物多样性的主要感化。在亚马逊雨林,咱们将亲眼目击以巴西坚果树为中央,庞杂而奥妙的生态关联网。第二集 木本来集节目将率领咱们摸索地球上最主要的生态体系之一——草原生态体系的运作方法。在肯尼亚,咱们将懂掉掉落草原与犀牛的关联；在巴西塞拉多大草原,咱们将懂得鬃狼依附狼果获取生活所需的氮元素；在澳大利亚,咱们将见到袋狸!小袋鼠!袋鼬等草原住平易近；回到东非,咱们快要间隔视察到金合欢树四周所造成的奇怪生态体系。第三集 时节性丛林本集节目将展示北美洲时节性雨林在一年中阅历的两次剧烈变更。这种剧烈变更请求栖身于此的生物,以及全部生态体系本身也要在统一时光发生改变,而实现这种改变的条件条件是,雨林中所有动物都占有高度的同步性。本会合,不雅众将看到毛毛虫对丛林树冠层成长起到的决议性感化,以及棕熊打鱼对丛林所发生的主要影响等。第四集 水天下在本会合,摄制组将走遍天下,开展一场对水的摸索之旅。这场路程从北大西洋中的冰岛开端,随后逾越半个地球,离开南美洲最大的湿地——潘塔纳尔湿地；而后前去位于孟加拉国横河河口的桑德班斯红树林湿地；接上去,摄制组会将眼光投向大陆,摸索马尔代夫的珊瑚礁,在那边解开珊瑚礁群的成长之谜；最后,潜入深海,提醒洋流将散掉的养分物资送往海床的全部进程。
剧情：
《海洋》耗时五年，耗资5000万欧元，动用12个摄制组、70艘船，在全球50个拍摄地，有超过100个物种被拍摄，超过500小时的海底世界及海洋相关素材，是史上投资最大的纪录片。海洋是什么？这部电影告诉你答案。这是一部以环保为主题，令人心旷神怡、叹为观止的生态学纪录片。本片聚焦于覆盖着地球表面的四分之三的“蓝色领土”。导演深入探索这个幽深而富饶的神秘世界、完整地呈现海洋的壮美辽阔。真实的动物世界的冒险远比动画片中的故事来的精彩，接下来银幕展开——巨大的水母群、露脊鲸、大白鲨、企鹅等。毫不吝啬在镜头前展示他们旺盛的生命力，让人叹为观止。
